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Ce qui fait que nous adorons tous l'été, ce sont les barbecues. Et quand on parle de grillades, il y a toujours des accompagnements. Surprenez vos proches et changez pour l'été prochain, les plats de frites ou de salades simples que vous cuisinez d'habitude comme accompagnement. Découvrez dans cet article, quelques recettes pour accompagner vos barbecues.
Salade de tomates et mozzarella au pesto basilic
Comme avec tous les plats, pour faire cette salade, vous aurez besoin de certains ingrédients. Prenez 04 tomates bien mûres et dures, une boule mozarellera, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc, une cuillère à soupe de pesto et les assaisonnements. Visitez le site inspiration cuisine pour découvrir d'autres idées recettes. Pour commencer, couper en tranches les tomates et la mozzarella. Mélangez ensuite l'huile d'olive, le vinaigre et le pesto dans un saladier. Ajoutez les tomates et mozzarella coupées dans le saladier. Assaisonnez selon vos préférences, mélangez le tout et servez en même temps.
Salades de tomates avec feta
Ce plat est un excellent accompagnement pour vos barbecues d'été. Pour faire la salade de tomates avec feta, vous aurez besoin de 04 tomates, d'un demi concombre, d'un oignon, d'un quart de feta, de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, d'une cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc et d'assainissement. Pour la préparation, coupez en tranches les tomates, le concombre et l'oignon. Renversez l'huile d'olive et le vinaigre dans un saladier. Complétez l'oignon, les tomates, le concombre et la feta. Ajoutez les assaisonnements et mélangez légèrement. Vous pouvez servir directement.
Carpaccio de courgettes
Pour cuisiner ce plat, prenez deux courgettes, un citron, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Coupez en tranches très fines les courgettes avec un couteau aiguisé. Ensuite, renversez les courgettes dans un saladier et ajoutez l'huile, le jus de citron et les assaisonnements. Laissez le tout pendant une demi heure avant de servir.
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